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大蒜精油

更新時間:2020-09-26 09:18:48點擊:

  大蒜精油的生物活性成分是蒜精油(益蒜素),僅占大蒜成分的0.2%左右。蒜精油含有140多種極其珍貴的天然物質。
  天然物質的成分總體可分為兩大類,一類是揮發性成分(又稱大蒜油),包括40多種硫醚化合物;一類是非揮發性成分,包括100多種酯類、微量元素、礦物質以及各種氨基酸等。正是這些復雜而又優異的成分賦予大蒜精油軟膠囊出色的功能。
  拉丁學名:(蔥屬)
  成分性質:大蒜精油 [是多組分混合物,由大蒜辣素(C6H10OS2)、大蒜新素(C6H10O2S)及多種烯丙基和甲基組成的硫醚化合物組成:(CH2=CHCH2)2S、(CH2CHCH2)2S2、(CH2=CHCH2)2S3、(CH3)2S、(CH3CH2)2S2、(CH3)2S3、CH2=CHCH2SCH3、CH3CH2CH2S2CH3、CH2=CHCH2S3CH3,還含有檸檬醛(Citral)、牛龍牛兒醇(Geraniol)、芳樟醇(Linalool)、а-水芹烯(Phellan-drene)、丙醛、戊醛等(魯信元,2002)。其中主要成分有6種,均屬烯丙基硫醚類物質,為烯丙基甲基硫醚、二烯丙基硫醚、烯丙基甲基二硫醚 、二烯丙基二硫醚、烯丙基甲基三硫醚、二烯丙基三硫醚,二烯丙基三硫醚(diallyltrisulfide)是大蒜精油具有生理活性的主要成分。顏色為淡黃色或棕紅色液體;濃烈的大蒜氣味;密度 1.050-1.095;折光率 1.550-1.580;溶于大多數非揮發性油,部分溶于乙醇不溶于水、甘油、丙二醇等;化學穩定性 強酸、強氧化劑和紫外燈可引起變質。
  大蒜擁有宛如熊熊烈火的本質,不宜用于憤怒或熱性的人身上,也不該用在急性的肺部問題及消化問題,因為其迅速解毒的特性,可能會超過身體所能負荷的程度。有皮膚方面的毛病,如可能肇因于代謝異常的濕疹,也不建議使用大蒜。如果哺乳的母親使用大蒜,則小嬰兒可能發生急性腹痛(結腸炎)。大多數的人都比較喜歡吞食大蒜膠囊,而少用它來進行芳香療法的按摩。
  大蒜精對循環、呼吸、神經、消化、免疫系統具有很大的效能:
  1)循環系統——預防高血壓、心血管疾病,降低血脂肪、預防血栓
  2)呼吸系統——預防感冒、保護支氣管粘膜
  3)神經系統——預防神經痛、腰酸背痛、坐骨神經痛
  4)消化系統——促進腸胃消化吸收、整腸健胃、預防食物中毒
  5)免疫系統——強化免疫系統,增加抵抗力、預防過濾性病毒、寄生蟲(蛔蟲、蟯蟲等)、病菌感染。
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